Château Thibeaud Maillet - Pomerol 2020 coffret

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Description

Château Thibeaud Maillet - Pomerol 2020 coffretCpage : 100 % Merlot Elevage : Barriques durant 15 mois. Moiti bariques neuves, moiti barriques de 1 an. Trois tonneliers diffrents : Sylvain (Bordeaux), Vicard (Charente), Cadus (Bourgogne) Un millsime qui sinscrit, pour la premire fois, sous le label HVE (Haute Valeur Environnementale). Sans les contraintes du bio, nous privilgions dsormais les espaces enherbs et les petites haies, acteurs de bio diversit. La plupart de nos produits de traitement

fruits jaunes

Liban : Château Musar Le jeune Rouge

moitié barriques de 1 an

L’Etendard Château Valade 2016 - Saint-Emilion Grand Cru / rouge

Élevé durant 8 à 10 mois en cuve inox

Coffret découverte du vin à travers 4 pays et 3 continents

pour la macération pré-fermentaire (5/6 jours)

Château de Saint Martin 2021 - Côte de Provence Cru Classé / rosé

Vicard (Charente)

plus enrobé que le 2018

Puis fermentation alcoolique 3 semaines avec remontages matin

pour la première fois

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