Tenuta Iuzzolini - Donna Giovanna Bianco IGT 2022 Bollicina

Tenuta Iuzzolini - Donna Giovanna Bianco IGT 2022 BollicinaGreco Bianco 100%. Colore giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Profumo delicato, floreale, con lievi note di albicocca secca. Sapore ampio, di buon corpo, piacevolmente fruttato con un finale persistente di agrumi e frutto della passione. Eccellente aperitivo, si esalta con primi piatti di pesce, crostacei e frutti di mare. Vinificazione La vinificazione di questo vino avviene tramite diraspopigiatura, poi pressatura soffice e resa in

con tannini fini e vellutati

Colore rosso granato

Lo Shymer si abbina bene a diverse tipologie di piatti sapidi

è compresa nella IGT Calabria

Ideale anche con costolette di agnello

Nei mesi invernali il vino si affina a contatto con le fecce fini (battonage) fino a gennaio/febbraio in serbatoi di acciaio

ribes nero

anatra all’arancia

ribes e un leggero tocco di vaniglia

Colore rosso rubino vivace

A una seconda selezione delle uve tramite dei nastri da cernita

nel cuore del Parco nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga