Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Castello Romitorio W4243_3card

Brunello di Montalcino DOCG 2015 - Castello Romitorio W4243_3cardAlla vista di colore granato, con ununghia aranciata. Il bouquet di profumi al naso concentrato, e ruota intorno a viola, frutta essiccata, sigaro, caff, pepe rosa e lievi tocchi minerali. Allassaggio di ottima struttura, con un notevole grip tannico e una vena che rinfresca il sorso. Chiude con un finale lungo. Brunello di Montalcino e Castello Romitorio: un binomio davvero fruttifero e quasi inscindibile, di cui questo DOCG rappresenta il primo

di almeno sei anni in piccole botti di quercia e le particolari condizioni climatiche della zona ci donano un rum speziato e complesso

accompagnato da polpettine di pesce e crostacei al vapore

morbido ed equilibrato

dimostra di sapere raggiungere una complessa armoniosità

prende vita dalle uve provenienti da quello che è stato il primo vigneto aziendale

lascia la bocca tonica e pulita

miele di castagno

dopo circa tre mesi gli olii essenziali dei fiori donano a questo liquore un colore dorato e un profumo davvero piacevole

prodotto con il tipico metodo Soleras

Unico nel suo genere

lavorate in maniera naturale

Al naso emergono sentori di frutti bianchi e di piccoli frutti di bosco