Riesling Cuvée Colette 2020 Domaine Weinbach 0,75L — Vino Bianco Alsazia Domaine Alain Michelot - Bourgogne Rouge 2021

Riesling Cuvée Colette 2020 Domaine Weinbach 0,75L — Vino Bianco Alsazia Domaine Alain Michelot - Bourgogne Rouge 2021Nasce da un singolo vigneto situato nel Grand Cru Schlossberg situato in cima alla collina. I terreni sabbiosi che poggiano su di una roccia madre granitica qui, a 400 m di altitudine, sono poco profondi. La ricchezza e la diversit dei minerali che li compongono determinano la finezza e la molteplicit degli aromi che si ritrovano nel calice. Con i suoi pendii scoscesi, pienamente esposti a sud, il Grand Cru Schlossberg necessita una coltura a

Gusto: Al palato è fresco e sapido

Coltivato in collina

come da terroir

con una fresca acidità

Segue la fermentazione fresca con ceppi di lievito aromatico per esaltare la vigorosa scorza varietale del Sauvignon Blanc

figura della mitologia greca

Il frutto della passione è delizioso anche il drink

tè nero e alga marina

L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori per mantenerla integra

Zona di produzione: Franciacorta DOCG

Profumo: regala fragranti note di cedro e zenzero candito con lievi accenni aromatici di salvia

L’ANNATA 2017