Champagne Extra Brut Tradition Daniel Etienne Defaix

Name: Champagne Extra Brut Tradition Daniel Etienne Defaix
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SKU: 7934099904
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Rating: 4.0792 (22 reviews)

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Description

Champagne Extra Brut Tradition Daniel Etienne Defaix

grande corrispondenza gusto-olfattiva

Al naso è complesso e versatile con aromi di bacche mature

in particolare mora

grande freschezza e piacevole mineralità

con un età media di 45 anni di età e coltivate in agricoltura biologica e biodinamica per preservare la vitalità del suolo e del frutto

La fermentazione malolattica si è svolta in tini di acciaio

L' uva viene pigiata con i piedi

Passare un periodo più lungo del solito sui lieviti giova ai grandi champagne

Al palato è una sinfonia di miele e liquirizia sostenuta da un'esemplare mineralità

Al naso profumo floreale di biancospino

Al naso è ricco e complesso

Ognuno fornisce un fattore di differenziazione che rende il vino eccezionale in ogni annata

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