Arbois Le Clos 2020 Anne & Jean François Ganevat Bricco Appiani

Arbois Le Clos 2020 Anne & Jean François Ganevat Bricco Appiani(1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare ad altro e che non abbia la presente dicitura). Denominazione: Appellation Arbois Controlee Uvaggio: 100% Savagnin (non di propriet) Gradazione: 13,5% Vinificazione: Fermentazione a grappolo intero, nessuna svinatura e fermentazione malolattica. Vigneti di 80 anni. Affinamento: affinamento in legno e imbottigliamento dopo 3 anni dalla vendemmia. Nessuna filtrazione e nessuna

Profumo elegante con vibranti aromi agrumati che donano grande freschezza

Ideale con pasticceria secca

l’idea di fondo non è cambiata ma appare in costante evoluzione

Miclo in Alsazia

Uvaggio: 100% Savagnin

Vinificazione:  In vendemmia le uve raccolte

diraspatura

Denominazione: Appellation des Costières de Nîmes

Le uve vengono raccolte manualmente e subito pigiate in cantina

Michel Miclo

Affinamento: i rossi vengono affinati in una combinazione di vecchie botti e vasche in vetroresina

Denominazione: VSQ Spumante Metodo Classico Brut