Nuits-Saint-Georges "Vieilles Vignes" 2023 - 150cl Piemonte

Nuits-Saint-Georges "Vieilles Vignes" 2023 - 150cl PiemonteRegione: Cte de Nuits Vitigno: Pinot Nero Temperatura di servizio: 17C Potenziale di invecchiamento: da 5 a 12 anni Origine: La denominazione Nuits Saint Georges rappresenta 6 ettari dei 9 ettari totali della tenuta. Le parcelle che compongono questa cuve (St Jacques, Allots, Charmottes e St Julien) si trovano a nord di Nuits, su terreni limosi, sabbiosi e ghiaiosi, con occasionali depositi di minerale di ferro sparsi qua e l su uno strato di selce.

Vinificazione: Affinamento per 2 anni in botti grandi di rovere francese di Allier poi 1 anno in bottiglia

D i s t i l l a z i o n e   a r t i g i a n a l e : In alambicchi a vapore di erboristeria

Degustazione: rosso rubino intenso con leggeri riflessi colore granato

Uve: 90% Groppello

Vitigno: vecchie vigne Carignano nero

acidità totale 4

Sapore: Ingresso setoso e fresco

0% Conservanti

Sono donne le cantiniere

I toni varietali aromatici si articolano su sfumature floreali delicate quali gelsomino

Metodo di conservazione: Mantenere le bottiglie coricate in locali a temperatura possibilmente costante e lontano da fonti di luce

provenienti dai vigneti di proprietà dell’azienda