Dow's Fine White Port Bottega

Dow's Fine White Port BottegaWitte port blijft toch altijd een beetje een ondergeschoven kindje. Is dat terecht? Nee zeker niet met deze heerlijke Dows White port. Weer een topper van de Symington family. Al ruim twee eeuwen wordt de naam DOW geassocieerd met de beste port uit de wijngaarden van de Upper Douro vallei. Gedurende de 20e eeuw en tot in de 21e eeuw heeft de familie Symington voortgebouwd op de erfenis van de voorgaande families Silva en Dow. Vandaag de dag worden de

Amarone is met recht de trots van deze Italiaanse streek

Deze druifsoorten vullen elkaar op bijzondere wijze aan

Nadat de druiven uit de verschillende gebieden allemaal afzonderlijk zijn geperst zal de uiteindelijk blend worden gemaakt waarbij er ook gebruik word gemaakt van oudere vintage wijnen

op de Kaapse punt waar de Indische en Atlantische Oceaan elkaar ontmoeten

Deze witte wijn wordt geproduceerd door de gepassioneerde familie Rallo

Na een lange rijpingsperiode ontstaan er bubbels op de fles en het feest kan gaan beginnen

dankij invloed van de Adriatische kust

5 liter fles Rose van By Ott heeft in de geur hinten van perzik

Het grote voordeel is echter dat deze port direct vanuit de fles geschonken kan worden en een langere houdbaarheid heeft

waarna het mooie rijke sap voor een deel wordt gelagerd op eiken houten vaten

verleidelijke en zuivere witte wijn mogen proeven

Maar nog belangrijker als de druiven nog koel zijn is de kans op kneuzingen tijdens het transport het minst