Grappa Ometti Nebbiolo - 70cl - Astucciato james-suckling-90-2019La Grappa Ometti Nebbiolo un distillato di eccellenza, prodotto in maniera rigorosamente artigianale, che celebra l'autenticit e la purezza del vitigno Nebbiolo, noto per essere il cuore pulsante dei pi nobili vini piemontesi. Questo spirit raffinato viene distillato utilizzando esclusivamente vinacce selezionate di Nebbiolo, immediatamente dopo la svinatura, preservando cos la freschezza e le particolari caratteristiche aromatiche del vitigno. La
esso rivela una struttura robusta e ben equilibrata
garantendo non solo il rispetto dell'ambiente ma anche un prodotto di alta qualità
Questa pratica conferisce al distillato una complessità straordinaria e un'armonia perfetta di aromi e sapori
un preludio alle sue qualità olfattive e gustative
Il processo di produzione del Ripasso implica una seconda fermentazione del vino su vinacce di Amarone
È un vino estremamente piacevole da sorseggiare
caratterizzato da note di frutti di bosco
Perfetta per chi apprezza gli spiriti di qualità che rispecchiano il terroir e la varietalità dell'uva da cui sono prodotti
conferendo al Brunello intensità e ricchezza di sapori
Si distingue per un finale lungo e piacevolmente fruttato
dove il vitigno principale Pinot Noir si fonde armoniosamente con Chardonnay e talvolta Meunier
Il profumo è caratterizzato da un ampio bouquet con tonalità di fiori secchi
