MORELLINO DI SCANSANO DOCG 2021 DÙGALLI - POGGIO TREVVALLE SANGIOVESE MARCHE IGT 2019 ATTO I - PANTALEONE

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MORELLINO DI SCANSANO DOCG 2021 DÙGALLI - POGGIO TREVVALLE SANGIOVESE MARCHE IGT 2019 ATTO I - PANTALEONEMORELLINO DI SCANSANO DOCG 2021 DGALLI POGGIO TREVVALLE

La coltivazione avviene secondo il disciplinare biologico e la vinificazione segue scrupolosamente in tutte le sue fasi il calendario bio-dinamico

ALTRE INFORMAZIONI: Questo rum dai sapori esotici è stato realizzato con l'idea di creare un rum di puro succo di canna da zucchero molto aromatico

DENOMINAZIONE: Trentino DOC

ABBINAMENTI: Si presta ad essere bevuto sia durante aperitivi che a tutto pasto

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di un bel colore rosso rubino intenso

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino con vivaci riflessi verdognoli

PROVENIENZA: Trentino alto adige

Rifermentazione in grandi tini secondo il metodo Martinotti (charmat)

GRADAZIONE ALCOLICA: 14vol

VITIGNO: 100% Catarratto

Imbottigliato in atmosfera protettiva

Le fermentazioni sono condotte con lieviti autoctoni

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