Fattoria Le Pupille Toscana Syrah IGT Le Pupille 2019 UPP-BE

Fattoria Le Pupille Toscana Syrah IGT Le Pupille 2019 UPP-BEDe naam Le Pupille komt van de twee boerderijen boven op de twee heuvels, die beschouwd worden als de ogen (pupillen) die waken over het middeleeuwse dorp Pereta. Fattoria Le Pupille is een echte pionier in Maremma, het zuidelijke deel van Toscane, en wordt onlosmakelijk gekoppeld aan de productie van rode wijnen. Sangiovese, de druif die wordt beschouwd als de koning van dit domein, neemt 70% van de wijngaarden in en is de ziel van hun bekende

In dit deel van de Bordelais wordt al sinds de 3de eeuw wijnbouw bedreven

Overwegend klaksteen met wat krijtachtige stukken ertussen vermengd wat tevens kenmerkend is voor deze gemeente

met kleine hoeveelheden Grenache en Carignan

bekend als het beste terroir voor Barbera dankzij de karakteristieke leem- en zandrijke bodems

10 km ten westen van Aix-en-Provence

Prachtig bleekgeel van kleur

gekonfijte witte vruchten en krachtige toostnoten

800 voet hoogte

Een strakke minerale structuur en een romig midden van partner Chenin Blanc zorgen voor een grote complexiteit en een aanhoudende afdronk

De afdronk is complex en lang met aangename tannines

Querciantica Lacrima di Morro d’Alba D

Hij werd gek op het proces van wijn maken en besloot om hier zijn carrière van te maken