INTENSEMENT BRUT

INTENSEMENT BRUTProduttore: MILLET Location: FRANCIA Quantit: 750ml Particolarit: Riconosciuta nel 1975, la denominazione cremant de bourgogneha sostituito nel 1984 la AOC (DOC) bourgogne mousseux, la cui qualit non era molto omogenea, probabilmente perch il mousseux era ottenuto da vini troppo pesanti. Impone condizioni di produzione rigide come quelle della regione dello Champagnee ispirate ad essa. Il Crmant de Bourgogne il pi vicino allo Champagne e pu essere un

al tempo della fondazione delle loro colonie (VII‐VI a

allo scopo di esaltare nel vino la tipicità di un territorio unico

1 bottiglia amaro Anthemis da 50cl - Rescigno

Santa Paolina e Montefusco (AV)

Il vino si abbina a antipasti

Vitigno: Fiano 100%

Soppressata da 300g circa - Ciarcia

Caciocavallo all'Aglianico da 500g circa - La fonte del formaggio

Vitigno: Greco di Tufo

polmone verde della Costiera Amalfitana

cZuccheri: destrosio

Particolarità: La Grappa Barricata di Greco di Tufo è un distillato ottenuto dalla distillazione delle vinacce provenienti dalla produzione del Greco di Tufo