Paul Mas Prima Perla Chardonnay Blanc de Blancs franse-wijnen Domaine Valiniere

Paul Mas Prima Perla Chardonnay Blanc de Blancs franse-wijnen Domaine ValiniereEen wijn met een bijzonder verhaal; een geweldig eerbetoon aan de allereerste mousserende wijnen. De mousserende wijnen, van Cava tot Champagne zijn tegenwoordig niet meer weg te denken in de wereld van de wijn. Echter begon het allemaal in het zuiden van Frankrijk, in Languedoc Roussillon, nabij het dorpje Limoux. In de Abdij van Saint Hilaire werd hier in 1531 de allereerste mousserende wijn ontdekt en gemaakt. Men gaf het de naam Prima Perla. Een

Het klimaat is bijzonder koud

De vrouw is namelijk de oma van de huidige eigenaar Philip Jonker

toen Ted Jordan en oude verlaten wijngaard opkocht

De Zuid-Afrikaanse wijnen van Klein Friesland

Onder andere perziken en abrikozen met daarbij een lichte zwerm van limoen en wat specerijen

Ze gaan op een zeer professionele en kwalitatieve manier te werk

Betaalbare kwaliteitswijnen van Lieubeau

De verkregen most wordt vervolgens overgebracht naar roestvrijstalen vaten

Of je nou lekker op een mooie middag gaat lunchen of een zwoele zomeravond gaat dineren

Deze bodem is geleidelijk ontstaan door historische overstromingen

Na de oogst ondergaan de chardonnay druiven een strenge selectie

iets van rook