Donnafugata - Contrada Marchesa Etna Rosso DOC 2018 cocktail

Donnafugata - Contrada Marchesa Etna Rosso DOC 2018 cocktailDal colore rosso rubino chiaro, presenta un fragrante bouquet dai sentori fruttati di lampone e prugna, floreali (viola e violetta), di erbe aromatiche (rosmarino e timo) che si fondono con note speziate di noce moscata, note di sottobosco e delicate nuances balsamiche. In bocca si ditingue per il grande equilibrio tra freschezza e struttura. La fine tessitura tannica esalta questo cru icona di eleganza vulcanica. Affinamento Per 14 mesi in rovere

fresco per l'equilibrata dotazione acida

con una leggera mineralità

Decisamente corposo con buona acidità attenuata dal legno che ammorbidisce i tannini e fa emergere un retrogusto di vaniglia e cacao

Dopo un periodo di almeno 54 mesi sui lieviti

ll portabandiera di Castellare

caratterizzato da poche piogge e da una lunga estate

crostacei e frutti di mare

D’obbligo ad ogni festa

È consigliato con pasta al pomodoro

Rosso intenso con riflessi violacei

In acciaio con sosta sui lieviti per circa tre mesi

sabbioso il primo