Riesling Trocken Dry Fish Druivensoort4_oseleta

Riesling Trocken Dry Fish Druivensoort4_oseletaDe vrolijk gekleurde vis op het etiket maakt duidelijk dat deze droge Duitse Riesling uitstekend past bij visgerechten. En dat klopt, maar deze frisse, fruitige, zuivere, lekker lichte wijn uit Zeltingen aan de Moezel komt op veel meer momenten en bij allerlei lichte maaltijden tot zijn recht. Hij komt van Weingut Selbach Oster, maar geldt als een soort tweede wijn waarvoor de druiven van geleasde wijngaarden komen. De verbouw van de druiven en het

Als finishing touch

De druiven worden met de hand geoogst en onder lage temperatuur vergist opdat het bouquet zich optimaal kan ontwikkelen

Na een rijpingvan 18 maanden op Frans eiken

met het herkenbare vrolijke visetiket

Past bij winterse schotels

De druivenstokken

De aandronk is zwoel en zacht met de aroma's van vanille

zwarte bessen

En dan het resultaat: Gul

De druiven komen van geleasde wijngaarden die in een kring van 15 km rond Zeltingen liggen

merlottannines

kamperfoelie en abrikozen dat zich voortzet in de smaak