Bianco DOP "Pectus" Falerno del Massico - Fattoria Pagano veltiliner

Bianco DOP "Pectus" Falerno del Massico - Fattoria Pagano veltilinerIl Bianco DOP "Pectus" Falerno del Massico di Fattoria Pagano si presenta come un bianco territoriale che interpreta la denominazione con equilibrio e chiarezza. Offre profumi di frutta a polpa bianca, note delicate di fiori bianchi e richiami minerali; al palato di buona freschezza, con acidit ben calibrata e una trama morbida che sostiene un finale armonico e sapido. La struttura non eccessiva e la persistenza piacevolmente moderata. Non dichiariamo

frutto dell'evaporazione angelica durante l'invecchiamento

La sua consistenza vellutata lo rende ideale per essere sorseggiato da solo

garantendo equilibrio e purezza agli oli essenziali estratti

Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce crudo

ottenuto dal vitigno selvatico Agave Salmiana subspecies Tapeztate

corpo pieno e struttura equilibrata

preparazioni a base di funghi e carni delicate — ma funziona egregiamente anche come vino da contemplazione

il vino si rivela con una notevole profondità di sapore

regione celebre per la sua tradizione enologica d’eccellenza

La vinificazione segue metodi artigianali

con riflessi che tendono a un elegante granato con l'invecchiamento

apportando eleganti note di spezie