Origines

OriginesFins palets de chocolat noir de diffrentes origines: Baracoa Hacienda Victoria (quateur) Ambolikapiky (Madagascar) Rio Dulce (Guatemala) Le coffret de 40 pices Dgustation et conservation: Conserver dans lemballage dorigine, 16 18, labri des rayons du soleil et de lhumidit. A consommer dans les 3 mois aprs rception. Allergnes :

fruits à coque (amandes)

• Poids : 60 g

le petit village de Cuyagua abrite l’un des cacaos les plus prisés du Venezuela

pour une gourmandise légère et peu sucrée — la version signée Benoît Nihant d’un grand classique revisité avec élégance

Des recettes classiques aux plus créatives

lait et gluten (blé

des Grands Crus natures

Cette pulpe fraîche et naturellement sucrée entoure la fève de cacao et est rarement utilisé

Allergènes : Fruits à coque (noix de pécan)

miel et abricot sec

fruits rouges

une acidité subtile et une légère amertume se mêlent dans un équilibre délicat