"Vigna Premstallerhof" 2023 Rottensteiner Trentino

"Vigna Premstallerhof" 2023 Rottensteiner TrentinoPremi e Riconoscimenti Gambero Rosso: 2019 2 Bicchieri "Vino da molto buono a ottimo" Caratteristiche Denominazione: Alto Adige DOC Annata: 2023 Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Rosso Vitigni: Schiava 93%, Lagrein 7% Colore: Rosso rubino carico Profumo: Fiori e frutti rossi, la viola, il geranio, il ciclamino, la ciliegia Gusto: Sorso pieno, dal tannino morbido e caratterizzato da una bella persistenza Gradazione: 13% Temperatura di Servizio:

ma solo frutto di esperienza e profonda cultura

Le uve vengono vinificate spontaneamente

fragoline di bosco

Successivamente il vino viene poi assemblato con l'aggiunta del 50% di vino di riserva perpetua

AFFINAMENTO/MATURAZIONE: Affinamento di 8 mesi in cemento

Nerello Mascalese Colore: Luminoso rosso rubino di media fittezza e dai vivaci riflessi Profumo: Intensi e complessi profumi che dalla freschezza dei frutti rossi virano a note floreali di peonie e viole

Descrizione del "Donna Candida" Aglianico DOC 2017 Cautiero

Descrizione del Chianti Classico DOCG Isole e Olena

Pur essendo di corpo

energico Gradazione: 13% Temperatura di Servizio:

segue una lunga e lenta fermentazione che può protrarsi anche fino a 40 giorni

una buona acidità che accompagna l'allungo finale