⭐ Côte à l'os Noire de Baltique maturée Porc

⭐ Côte à l'os Noire de Baltique maturée PorcVendu la pice de + 1,2kg, emballe sous vide. Savourez la distinction de notre Cte los Noire de Baltique Mature, une viande persille et mature dexception. leve dans le nord de la Pologne, cette race bnficie dune alimentation naturelle qui enrichit sa saveur profonde et sa tendret incomparable. Ce produit se distingue par sa maturation, dveloppant des armes subtils de noix de cajou et intensifiant ses saveurs. Slectionne pour son persillage quilibr, la

Le Tomahawk est une découpe atypique de la côte de boeuf

farces ou sauces

Vendu à la pièce de +/- 400g

Vendu par 500g

Vendu par 4 pièces de ±180g

Vendu par 5 pièces de ±200g

cette viande développe à la cuisson des notes profondes de noisette et de noix de cajou

La côte à l'os Charolaise maturée 4 à 8 semaines est une pièce généreuse

Découvrez notre cœur de faux-filet de bœuf

offre une viande d'une finesse et d'un fondant remarquables

en grillade ou poêlé

offre une viande savoureuse que la maturation en chambre froide sublime avec justesse