Maminha (Ezeltje) - (per kilo) Diepvries

Maminha (Ezeltje) - (per kilo) DiepvriesTri tip, ook bekend als maminha, staat in Nederland bekend als het liesstuk of het ezeltje. Het is afkomstig van het rund en wordt gesneden uit het gebied rond de lies. Dit stuk vlees is geliefd vanwege zijn eenvoudige bereiding en wordt daarom soms ook wel 'ezel' genoemd, omdat zelfs een onervaren kok het niet kan bederven. De veelzijdigheid van maminha maakt het mogelijk om het zowel medium rare als goed doorbakken te eten, waardoor het een favoriet

frietjes of salade

Picanha / Staartstuk

Ideaal voor stoofpotten

Varkenshaas wordt beschouwd als een van de meest smaakvolle en gewaardeerde delen van het varken en wordt vaak gebruikt in de gastronomie over de hele wereld

afhankelijk van je culinaire voorkeur

Bak 2-3 minuten aan elke kant voor medium-rare

Bestel een cadeaubon van het gewenste bedrag

een Frans woord dat letterlijk vertaald "tussen de ribben" betekent

Na het marineren worden de reepjes kip kort gebakken of gegrild tot ze gaar en goudbruin zijn

zijn ze ideaal voor slow cooking volgens de 3-2-1 methode

een heerlijk product

Braadslede: uien/knoflook erin (optioneel) + 500 ml vocht