Quincy - domaine Pierre Duret Vin rouge

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Description

Quincy - domaine Pierre Duret Vin rougeLorsque Pierre DURET, vigneron Quincy cde son exploitation la Maison Joseph Mellot en 1995, cest pour lui transmettre ses terres certes, mais aussi son savoir faire et une passion commune quils partagent dj ensemble depuis longtemps. Le vignoble de Quincy est le berceau du Sauvignon blanc, lunique cpage cultiv au sein de lappellation. Ce cpage roi trouve ses plus belles expressions et une maturit optimale dans les parcelles du Domaine Pierre DURET et

domaine qui a vu le jour en 1996

chèvrefeuille) et de fruits (citron

Accompagnements :

bouche concentrée et puissante sur des tanins amples et torréfiés

Après 15 mois de fût

c’est pour lui transmettre ses terres certes

herbes sauvages

des graves

il se marie parfaitement avec l'ossobuco

la bagna cauda aux cardons de Nice

né sous le soleil des étés du Salento

Hautvillers

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