Bernardus Pinot Noir Shiraz

Bernardus Pinot Noir ShirazBernardus Pinot Noir, een schoolvoorbeeld voor een goede Pinot Noir wijn. De druiven voor deze Pinot Noir Bernardus zijn afkomstig uit de Santa Lucia Highlands. Dit is een perfect gebied waar de Pinot Noir is alle rust kan opgroeien. De combinatie van vele zon uren met de wind die in de namiddag over de wijngaarden gaat is een formule voor het perfect laten opgroeien van de Pinot Noir. De druiven voor de Bernardus Pinot Noir worden allen met de hand

De port verouderd voor 3 jaar in vaten

Dopff Au Moulin heeft deze druif meesterlijk getransformeerd tot een sublieme wijn

Serveer de wijn op een temperatuur van 10-12°C om de aroma’s en textuur optimaal te ervaren

Na vergruizen en ontstening van het gewas vindt de alcoholische fermentatie gedurende tien dagen plaats in roestvrijstalen tanks

die bekend staat om zijn geweldige Sauvignon Blanc productie

gelegen in de Loire-vallei in Frankrijk

gemarineerde aardbeien

vanille en een vleugje citroenschil

geconcentreerde druiven met veel smaak

Werkelijk prachtig

Deze meest bekende Champagne over de hele wereld vind zijn oorsprong in 1743

Daar komen ook d druiven voor Tommasi Le Rosse Pinot Grigio vandaan