La Tomme des Mayens goodies

La Tomme des Mayens goodiesCertains d'entre vous ignorent peut tre ce que c'est un "mayen". Quand les paysans partaient dans les hauteurs pour emmener leur troupeau en estive dans les alpages, le chemin, pied , tait parfois trs long. Le mayen tait le lieu de rsidence de ces paysans, entre la plaine et l'alpage. Ils y avaient un chalet et toute la famille y dmnageait pendant l't pour tre plus prs de leur troupeau. Par portion d'environ 280gr Fromage de vache Au lait cru

principalement de la Raclette AOP du Valais

Lard Sec Maison

Il se mariera très bien avec des fromages fort comme le Langres

bien entendu principalement au lait cru et sélectionné par notre affineur

Coffret sous-vide

Compris dans ce KIT:

La cave Excelsus:

le vin est gourmand et rond

🥛Au lait Cru

Découvrez un délice authentique avec notre coffret gourmet de 4 fromages artisanaux (vache

du Johannisberg

Le talon concave est ce que l’on remarque en tout premier lieu lorsqu’on se retrouve devant un Beaufort