Noix de Veau (escalope) Poids:2 x 150g

Noix de Veau (escalope) Poids:2 x 150gLes escalopes de veaux Maison Lascours sont dcoupes dans des morceaux choisis pour leur tendret et leur finesse. Elles proviennent de veaux issus dlevages partenaires en Corrze, slectionns pour la qualit de leur viande, avec une attention particulire porte lge et au poids de lanimal afin de garantir une texture fondante et un got quilibr. Faciles prparer, elles trouvent leur place aussi bien dans une cuisine rapide que dans des recettes plus

Arrosez-le régulièrement pour conserver tout son moelleux

idéal pour partager un repas chaleureux entre amis ou en famille

Cette cuisson lente libère tout le collagène

de préférence une confiture de cerises noires

afin d’assurer une viande tendre

Le rôti filet de porc est l'un des indispensables de nombreux repas de famille

rôtie en cocotte

à une différence visuelle près

De véritables saveurs

Laissez mijoter ensuite longuement à feu doux — la patience est le secret d’un bourguignon réussi

ce morceau se distingue par sa chair juteuse

cette découpe emblématique est prélevée dans la pointe de la tranche