Sylvaner 'Rosenberg' 2022 Mousserend

Sylvaner 'Rosenberg' 2022 MousserendEen uitstekende uitdrukking van de terroir van de Elzas. Deze wijn, gemaakt van oude stokken (Vieilles Vignes), belichaamt een delicate balans tussen frisheid en diepgang. De neus opent met aroma's van vers geplukte kruiden, citrus, en minerale tonen, terwijl het smaakpalet zich ontvouwt met een levendige aciditeit en een romige textuur. Een duidelijke expressie van het Rosenberg perceel, de wijn heeft een droge afdronk die verfijnd en verfrissend is.

De smaak is verfijnd en romig

Of de flor houdt er spontaan mee op

De afdronk is schoon en fris

Bovenin het vat wordt een net gehangen met daarin een variëteit aan kruiden en smaakmakers

min of meer in gelijke delen

oudere wijnstokken en zeer bekwame landbouw en wijnbereiding

met zijn vulkanische bodems en koelere klimaat

Feestelijke spumante

van oogst tot selectie

maar in de verte ook kaneel en laurier

hartverwarmende kruidigheid en natuurlijk die prachtige minerale tonen van verschroeide aarde en zwavel

Alles minutieus handwerk bij deze wijn