Blanquizal 2023 Miguel Castro Maillo Brandy

Blanquizal 2023 Miguel Castro Maillo Brandy100% pedro ximnez. Albariza kalkbodem van het type Barajuela die typisch is aan de Altos de Moriles. De witte wijn is gefermenteerd en gerijpt in gebruikte vaten van Montilla wijn en opgevoed onder flor gedurende 16 maanden. De wijn wordt gekenmerkt door aroma's van patiserrie en gist maar ook citrus. In de mond verassend zilt, fris en lichtvoetig. Niet meteen wat je verwacht van dit warme klimaat. 13,5% alc, niet versterkt. Productie van slechts 950

100% palomino fino

wat je niet van veel olorosos kan verwachten

Aangename neus van zacht rijp fruit

de perfecte flor vorming en de botteling zonder filtering

Voor elke fles van 37

hebben we een wijn verkregen met meer diepte en karakter dan eerdere bottelingen

Proefnotities: Kleur: Licht goudgeel met groene glinsteringen Aroma: Intense aroma van groen fruit met citrustonen Smaak: Zilte tonen en tonen van groen fruit

Frisse aroma's van Godello

volheid en concentratie

Alcohol Content: 21%

aanhoudende

het paradepaardje van de Bodega Segun Cede