Vodka Piémont

Vodka PiémontVodka Distillerie du Viaduc Avec cette Vodka artisanale, la Distillerie du Viaduc nous propose une relecture audacieuse et vgtale du spiritueux le plus neutre en apparence. labore partir dun alcool de bl soigneusement slectionn, cette vodka biologique tire toute sa singularit dune macration de graines de coriandre, dont une partie est torrfie maison pour rvler une complexit aromatique rare. Une fois les graines macres, lensemble est distill dans un

plats italiens…)

le Zudefruit laisse beaucoup plus qu’un cheveu sur la langue

Fond Cyprès signe une cuvée nature certifiée AB

l’élevage se fait sur lies

et de 10 % de doña blanca et de palomino

Finement bulleux

Vous pourrez les accompagner de Viandes Rouges

C’est aussi un assemblage de millésimes : 2015 (70 %) et 2016 (30 %)

suivie de 8 mois d’élevage en cuve inox

soutenu par une bonne acidité

Voici un exceptionnel vin blanc sec de Savoie fait par Jean-Yves Péron

Le tout fermente et repose en cuves de fibre de verre jusqu’à la mise en bouteilles au mois de mars