Caja Coté Caja

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Description

Caja Coté CajaLa caja de julio nos lleva de viaje a dos de las ms icnicas regiones vincolas de ambos lados de la pennsula, Peneds (Catalua) y Bairrada (Portugal). Ambas se vieron afectadas durante los inicios de los 90 por la introduccin de variedades internacionales. Afortunadamente a da de hoy, y gracias al trabajo de algunos productores, se estn recuperando las cepas tradicionales devolviendo a las dos regiones el punto diferenciador de antao. De un lado

Alentejo (Portugal)

entre Sierra Nevada y el Mediterráneo

España (B)

Del otro lado de la península

y la brisa atlántica les aporta la acidez y salinidad tan característica de la región de Colares

El recorrido comienza en la vertiente norte de la Sierra de Gredos

con notas de frutas verdes características del chardonnay en climas más fríos

siguen siendo los viñedos más altos de Europa que producen en natural y supusieron una revolución vinícola en la zona

el labrador de la bodega

y a la vez fresco y mineral

Ardéche (Francia)

FRUTA BLANCA

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