Il Lombetto tradizionale Peso in kg:500g (42€ al kg affettato sottovuoto 2 x 250g)Il Lombetto, o sella, il cugino nobile del Capocollo. Ha una percentuale di magro decisamente maggiore del grasso, e viene prodotto con le stesse metologie: sale, pepe, aglio e aceto di vino. Viene poi incartato in carta naturale e lasciato a stagionare dalle 6 alle 12 settimane. Non contiene additivi n conservanti. INGREDIENTI: Carne Suina origine Italia, Sale Marino Integrale, Aglio, Pepe Nero, Aceto (SOLFITI)
scottati al vapore per preservarne il massimo delle proprietà
Sono tutti piccoli allevamenti perché questi maiali richiedono spazio
Ora puoi regalare ai tuoi cari qualcosa che non dimenticheranno mai: un BUONO acquisto (buono
Oggi è il maiale a rappresentare la scelta più amata
Si usa soprattutto durante le festività
è lievitata e alta come una specie di panettone salato
INGREDIENTI: Carne Bovina
La ricetta non prevede nient’altro che carne fresca e spezie
uno dei classici prodotti marchigiani
Appena cotta la porchetta viene spostata in un frigo particolarmente potente che ne abbatte rapidamente la temperatura a 3 gradi
il parmigiano reggiano 24 mesi e la ricotta di pecora artigianale del nostro caseificio
ne siamo orgogliosissimi
