Barolo DOCG Bricco San Pietro - 2015 MEGA_CASTELLETTO

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Description

Barolo DOCG Bricco San Pietro - 2015 MEGA_CASTELLETTOComune: Monforte D'alba localit Manzoni Annata: 2015 Sottosuolo: composizione mista tra granito e sabbia Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10000 bottiglie Alcool: 14,4% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botte di rovere francese, 12 mesi in bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, balsamico Sapore: tannino elegante, persistente Abbinamenti: carni brasate, formaggi erborinati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna

carni cotte al sangue

Odore: etereo

L’esposizione è situata a Sud-Ovest

Affinamento: affina per tre anni in botti di rovere di media e grande capacità

tannini potenti e strutturati

Si consiglia di abbinarlo a piatti di carne rossa o zuppe come il gazpacho

alternate da strati di arenarie asciutte e compatte

floreale e mentolato

Abbinamenti: carni rosse con lunga frollatura

vigneto La Volta

Produzione: 1

passa almeno 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio

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