Marc Josten sauvignon blanc Schiefer 2023 Druif_trebbiano

Marc Josten sauvignon blanc Schiefer 2023 Druif_trebbianoMarc bewijst met deze sauvignon blanc dat Duitsland meer is dan riesling alleen. De wijngaarden voor de witte wijnen staan aangeplant in de gemeente Leutesdorf, het oudste en grootste wijndorp van Mittelrhein. De wijnstokken zelf staan op indrukwekkende hellingen met een onderbodem van kalkhoudende loess en leisteen. De rivier Rijn zorgt voor een natuurlijke tempering. Als het in de zomer te warm zou worden, of in de winter en het voorjaar te koel,

risotto met eekhoorntjesbrood

zoals Marc Josten

risotto met boschampignons

Domein: Covides

Een heel natuurlijk proces

Regio: Chianti Classico

De naam Comboio verwijst naar de trein die sinds 1887 dagelijks halt houdt aan het eigen station van Vesúvio

maar met respect voor klassieke technieken uit de regio zoals flor-rijping

fazant fine champagne

met een zuiderse warme mondvulling

Zijn complexiteit

Regio: Kremstal