Deksel 30 cm Elegance

Deksel 30 cm EleganceGroot formaat, volledige controle De SOPHIOR deksel van 30 cm is het grootste model in het assortiment en past op pannen en wokpannen met een diameter van 30 cm. Gehard veiligheidsglas met roestvrijstalen rand voor transparant zicht op je gerecht terwijl de warmte behouden blijft. Het stoomventiel laat overtollige druk gecontroleerd ontsnappen bij bereidingen met veel vocht, zoals een grote roerbak, een familiestoofpot of een wokgerecht met veel saus.

Je messen blijven daardoor langer scherp dan op een langshout plank of plastic snijplank

wel drie messen van identieke kwaliteit en afwerking die samen een coherente werkset vormen

Bij kopshout (end grain) gaan de vezels open bij het snijden en sluiten ze daarna weer gedeeltelijk

Duits staal

vis fileren

Japanse techniek

Beide zijn gemaakt van Noord-Amerikaans esdoornhout (Acer saccharum) met een Janka-hardheid van 1450

Geen hotspots in het midden

Deze set dekt precies dat

maakt een acacia snijplank een veilige en duurzame keuze voor dagelijks gebruik

Een culinair meesterwerk in je handen

Bij RVS zijn dat krassen