The Balvenie 12 Years DoubleWood Single Malt Scotch Whisky 0,7L — Highland Domaine Alain Jeanniard

Name: The Balvenie 12 Years DoubleWood Single Malt Scotch Whisky 0,7L — Highland Domaine Alain Jeanniard
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Description

The Balvenie 12 Years DoubleWood Single Malt Scotch Whisky 0,7L — Highland Domaine Alain JeanniardIl nome "DoubleWood" descrive perfettamente il viaggio che questo whisky compie durante i suoi 12 anni di invecchiamento: Prima Maturazione: Trascorre la maggior parte del tempo in botti di rovere americano ex Bourbon. Qui acquisisce la sua struttura, le note di vaniglia e la classica morbidezza del miele. Finitura (Finish): Il whisky viene poi trasferito per un periodo di circa 9 mesi in botti di rovere europeo ex Sherry Oloroso. Questo passaggio

Spiccano le note di prugna matura

Allergeni: contiene solfiti

Il mosto ottenuto dalla pressatura gentile degli acini fermenta in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata di 30 gradi centigradi

miele e pane toatato

Josselin è riuscito a catturare la generosità dell'annata mantenendo una tensione minerale impressionante

Olfatto: Grande precisione e complessità

L’esperienza è accentuata da pepe bianco

accompagnati da sottili note di burro fresco e vaniglia derivante dall'invecchiamento in rovere

Abbinamento consigliato: Splendido con l'anatra all'arancia

asciutto e straordinariamente elegante

La vendemmia

arancia rossa)

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