Bele Casel Vecchie Uve 2022 6BT Asolo Prosecco DOCG Veneto Germania

Name: Bele Casel Vecchie Uve 2022 6BT Asolo Prosecco DOCG Veneto Germania
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Description

Bele Casel Vecchie Uve 2022 6BT Asolo Prosecco DOCG Veneto GermaniaTipo: Spumante Metodo Martinotti lungo Regione: Veneto Gradazione alcolica: 11,5% Volume: 6 bottiglie da 75 cl Uvaggio: Rabbiosa, Marzemina bianca, Perera, Bianchetta Trevigiana, Glera Affinamento: almeno 12 mesi sui lieviti, 12 mesi in autoclave, 12 mesi in bottiglia. Descrizione: Il Prosecco Vecchie Uve cos chiamato perch viene ottenuto da un vigneto particolarmente impervio, chiamato Vigneto Monfumo, che da vita a un mix di uve vecchie, storiche

la liquirizia e il cuoio

dallo slancio sapido

Al palato potente

Descrizione: Colorerosso rubino carico

finezza e complessità

Lunga la persistenza

Affinamento: 16-20 mesi in botti e fusti di rovere francese

caldo e morbido poi anche fresco e vibrante

si avvertono sentori di agrumi

Affinamento: 8 mesi in acciaio e in botti di rovere per il 20%

sostenuti da una spiccata mineralità

Vino di spiccata personalità

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