Combe du Temps Rouge 2020 Vallée de la LoireCombe du Temps Rouge 2020, Les Vignes du domaine du Temps La Combe du Temps rouge est un vin puissant sans tre lourd : les fruits rouges se superposent des notes de sous bois, de terre, de garrigue, de minral, sur une trame plutt corse et tannique. Naturel et lgant, non dnu de fracheur, La Combe du Temps rouge a t ferment naturellement, sur levures indignes, sans filtration ni collage, puis lev pour vingt pour cent en barrique sur le volume total. Le
un bel équilibre et une grande intensité
Potion Magique Rouge 2015
Issu de vignes plantées sur des terrains gréseux du sud de l’Ardèche
souvent élevés en oxydation ménagée
Le vin est totalement sans intrant
Clos des B
et le nez glisse vers de jolies notes d’agrumes
sur sols sableux et schisteux au sous-sol d’argiles et de roches décomposées
et notes minérales
ce cru classé Vin de France offre un grand potentiel de garde
où des techniques de vinification vieilles de huit mille ans sont encore en vigueur
un véritable don du terroir de Grimaud
