Clos du Chateau - Bourgogne - Blanc - 75cL - Domaine de Montille - 2023 Mas d’Intras

Clos du Chateau - Bourgogne - Blanc - 75cL - Domaine de Montille - 2023 Mas d’IntrasProducteur: Domaine de Montille Rgion: Bourgogne Millsime: 2023 Couleur: Blanc Quantit: 75cL Clos du Chteau est unvin blanc la robe jaune ple brillante, aux reflets lgrement dors. Son nez est fin et prcis, sur des agrumes frais, la pomme verte, la poire, avec une touche florale et une discrte minralit crayeuse. L'attaque en bouche est droite et frache, texture fine et tendue. Belle nergie, quilibre net entre fruit et acidit, finale saline et lgante,

mais parfaitement soutenue par une structure élégante

Pays: France | Quantité: 20cL

caractéristiques typiques du Viognier

portée par des tanins fins et fondus

Ratafia Solera 90 19 – Champagne Henri Giraud – 50 cL

Assemblage majoritairement dominé par le Pinot Noir (signature d’Aÿ)

avec un contrôle rigoureux des rendements pour garantir la qualité de chaque grappe

très élégant dans son évolution à boire avec une cuisine asiatique

bar en croûte de sel

touche florale et légère note de granit

cet assemblage délicat de 7 cépages conjugue minéralité et onctuosité en bouche

portée par une acidité éclatante et une tension crayeuse typique des grands Premiers Crus