Nero del Capo | Ayama Calabria

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Description

Nero del Capo | Ayama Calabria

il metodo biologico e tradizionale

Probabilmente furono i Fenici

Barbera sarda

fino a quando quest'ultimo invita l'amico a occuparsi personalmente della vinificazione

La sua pienezza

fra l’eremo di Monte Giove e le terme di Carignano

DENOMINAZIONE: TeranTIPOLOGIA: rossoUVAGGIO: refosco 100%PROVENIENZA: Slovenia

come vino da meditazione

decantazione statica del mosto e innesto di lieviti selezionati avviene la fermentazione alcolica a temperatura controllata di 13° C per salvaguardare le caratteristiche di fragranza del vino

dopo oltre dieci vendemmie

Tradizionalmente

Da provare con risotto ai funghi porcini o tartufo

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