Café de especialidad | Andino - Perú FORMATO:1KG

Café de especialidad | Andino - Perú FORMATO:1KGOrigen: Per La Guaba, Cajamarca Chirinos. Variedad: Paches, Typica y Catimor Proceso: Lavado. Altura: 1. 820 M. S. N. M. Notas: Chocolate oscuro, cereales dulces, hojas de caa y acidez delicada. Tueste: Medio Alto

Su producto se disfruta tanto en hogares como en cafeterías y locales de especialidad por su capacidad de espumar y complementar el sabor de cafés

Variedad: JARC (Variedad Local)

Origen: Colombia - Manizales

prensa francesa o incluso espresso

Presenta una acidez brillante y jugosa

con un equilibrio perfecto entre cacao y dulzor

NOTA: UNICO TUESTE - MEDIO ALTO

el consumo de cordyceps incrementa los niveles de ATP en la célula e incrementa la utilización de oxigeno

1 kg Café Andariego (Colombia) – Tueste medio

permitiendo que las características propias del origen y la variedad se expresen con gran nitidez

Tueste: Medio-Alto

Proceso: Lavado y fermentado durante 20 horas