Timorasso Derthona 2021, Terre di Sarizzola land_Portugal

Timorasso Derthona 2021, Terre di Sarizzola land_PortugalJaartal: 2021 Druivenras(sen): Timorasso Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie: Sarizzola ligt op de top van een heuvel midden in de bossen van de Ossona vallei, een natuurlijke habitat voor wilde dieren en zwart witte truffels. Het bedrijf, wat gerund wordt door Mattia Bellinzone, is gestoeld op de wijnbouw die al in de helft van de 19e eeuw begon in zijn familie. Eerst voor eigen gebruik, na WOII ook voor verkoop. Belangrijkste

citroen en limoen

Dat wil zeggen dat er tijdens het dégorgement originele

In de tank wordt gist en suiker toegevoegd waardoor er koolzuurgas ontstaat

Hier is de bodem van kalkhoudende klei en leem

Druivenras(en)

voor rood Tempranillo en sinds kort experimenteren ze met o

De Brunello di Montalcino Podere Fornacella rijpt 36 maanden op eikenhout en 12 maanden op fles voordat hij wordt vrijgegeven

een natuurlijke habitat voor wilde dieren en zwart-witte truffels

blijven de druiven van deze variëteit licht van kleur gedurende de rijpingsperiode

cassis en een hint van vanille

Mooi bij stevige visgerechten

Dé witte druif van noordwest Spanje