Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 2000 Toscana IGT HALARA

Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò 2000 Toscana IGT HALARATipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 13,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangioveto (85% 90%) e Malvasia nera (15 10%) Affinamento: 24 a 30 mesi in barrique (50% nuove) e 12 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino intenso. Al naso grande concentrazione olfattiva, grazie alla presenza di un frutto rosso maturo che riconduce a note di confettura, ma anche spezie, vaniglia e liquirizia. Al palato caratterizzato da una fitta

spezie su sfondo minerale

la premiata fabbrica di liquori

in cui i richiami fruttati alla confettura di ciliegie

Al naso si esprime con le tipiche prugne e frutti di bosco maturi

Uvaggio: Sangiovese Grosso 100%

Affinamento: 14 mesi in barrique di legni non tostati delle foreste di Tronçais

fragola di bosco

Descrizione: Colore rosso rubino con riflessi granati

corpo e struttura importanti

Al palato risulta elegante

il fratello minore del vino di punta della Maremma

con tannini maturi e persistenti che conducono un retrogusto lungo e fruttato