Pinot Noir Russian River Valley - Kistler Vineyards wine-spectator-90-2012

Pinot Noir Russian River Valley - Kistler Vineyards wine-spectator-90-2012La vendemmia del Pinot Noir prodotto da Kistler Vineyardrs viene effettuata nel cuore della notte, al buio e, specialmente, con temperature fresche. Il risultato sono uve pi fresche che conservano meglio la loro acidit. Pu sembrare molto strano se non si sa molto di vino, ma un vero intenditore al corrente che l'uva in uno stato fisiologico diverso nella frescura delle tre del mattino rispetto a met giornata. Il Pinot Noir viene fatto fermentare

il Pinot Grigio DOC di Roeno si accosta splendidamente a piatti di pesce leggeri

un perlage fine e persistente che anticipa l'eleganza olfattiva e gustativa

Questo vino non è solo una scelta di bevuta

che trova la sua espressione più semplice in Costera

Rosazzo DOCG Terre Alte è ricco

in cui le uve

La lunga fermentazione e l’affinamento in grandi botti di legno per circa sei anni contribuiscono a sviluppare una complessità aromatica e gustativa senza pari

questo Teroldego ricco si apre con note di frutti di bosco maturi

emergono eleganti sentori di cuoio e tabacco

e il "Champagne Brut La Cuvée 75cl - ASTUCCIATO" ne è un esemplare impeccabile

Katzrin Chardonnay di Yarden è un vino bianco proveniente dalla regione vulcanica del Golan

dove emergono note fresche di mela verde