ISLAND GIN no-10%Il London Dry Gin della distilleria Scilly Spirit nasce sulle isole di Scilly, al largo della Cornovaglia, ed ispirato alla storia locale e al mare atlantico. La ricetta composta da sei botaniche principali (tra cui il pepe della Java, introdotto da un relitto del 1665) che incarnano lo spirito marino e le erbe selvatiche dellisola. Lacqua utilizzata proviene dalle acque marine locali, contribuendo a una nota salina distintiva. Il marchio evidenzia
Una bottiglia da collezione dal formato imponente che esalta la presenza e l’eleganza del gin Barrister
con il ginepro in primo piano
Realizzato con fave di cacao eticamente coltivate e botaniche selezionate
ideale anche per cocktail classici
La distillazione è affidata alla Eugin Distilleria tramite un alambicco a colonna
Alla vista si presenta cristallino
risultato di un raffinato assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero
Perfetto sia per la miscelazione in gin tonic che per essere degustato “on the rocks”
L’invecchiamento medio si situa tra i 20 e i 30 anni
seguito da un periodo di riposo dopo lo dégorgement
infusione di rosa e cetriolo
due appassionati del mondo del cocktail
