Chardonnay "Wild Yeast" Jaar:2023Wild Yeast van Springfield is een volle, zeer typerende en pure Chardonnay met aromas van mandarijntjes en exotisch fruit. Dit is een zeer natuurlijke wijn zonder vatlagering. Heerlijke, complexe stijl met veel diepte in de smaak. Deze Chardonnay is afkomstig van oude stokken van meer dan 20 jaar oud, waardoor de druiven aan aromatische kracht winnen. Dankzij de droge zomers blijven de druiven kerngezond, zodat deze Chardonnay kan vergisten enkel met
verfijnde tannines en een fruitig karakter
gerijpt op eiken gedurende 24 maanden
zeer typerende en pure Chardonnay met aroma’s van mandarijntjes en exotisch fruit
met een mooie balans tussen fruitige intensiteit en verfijnde fraîcheur
De Chinon Rouge René Couly van Couly Dutheil combineert concentratie met een fijne
De aroma’s zijn helder en precies:bloeming
De Montepulciano d'Abruzzo “La Regia Specula” van Orlandi Contucci Ponno wordt handmatig geoogst
maar tegelijk verfijnd en perfect in balans
complexe neus van zwart fruit en kruidige accenten
In de mond proeft men mooi
In de neus tonen van sinaasappelschil
In het glas ontvouwt zich een speelse mix van peper
