Couteau Santoku en Acier Inoxydable - Tetsu (鉄) Taille de la lame:18.5 cm

Couteau Santoku en Acier Inoxydable - Tetsu (鉄) Taille de la lame:18.5 cmLe couteau Santoku Tetsu est forg en acier inoxydable avec finition martele, conu pour des dcoupes nettes, sans effort et sans adhrence. Sa lame affte 15 et trempe 5860 HRC garantit une longue tenue de coupe, idale pour la viande, le poisson ou les lgumes. Son manche en bois de Pakka, la fois ergonomique et antidrapant, assure une prise en main confortable, faisant du Tetsu un couteau aussi lgant quefficace.

conçue pour un affûtage efficace et sécurisé grâce à sa base antidérapante en silicone

durabilité et élégance dans leur cuisine

Son manche prolongé d’un seul bloc

Sa dureté de 56±2 HRC garantit une excellente tenue de coupe

Son design brut et épuré séduit les amateurs d’authenticité

sushis ou plats sautés

Raijin est un couteau Nakiri japonais

Le manche ergonomique offre une prise en main confortable

taillée dans une roche métamorphique hautement absorbante

Kage est une pierre à aiguiser japonaise naturelle

elle allie esthétique zen et efficacité thermique

Fournie avec guide d’angle pour une prise en main facilitée