Barolo DOCG Coste di Rose Riserva - 2013 MEGA_BRUNATEComune: Barolo Me. G. A Coste di Rose Annata: 2013 Sottosuolo: marnoso calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere, 24 mesi in bottiglia Colore: rosso granato con riflessi aranciati Odore: fruttato, floreale, balsamico, tostato, speziato Sapore: molto persistente, tannino levigato Abbinamenti: brasati, cacciagione Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna
Dalla vigna alla bottiglia: le Vigne per produrre il Mosconi sono situate a Monforte d'Alba ad un'altezza di 310mt msl
la vendemmia si effettua a fine ottobre
Formato: 300 cl
con un'altitudine di 360 – 380 mt slm
dalla trama tannica fissa
Dalla vigna alla bottiglia: questo vino viene prodotto nel comune di Monforte d’Alba
Si consiglia l'abbinamento con piatti di carne rossa e formaggi stagionati
Affinamento: botti di rovere per circa 30 mesi
prolungamento della macerazione a cappello sommerso fino a 30 giorni
Dalla vigna alla bottiglia: il Barolo CAROBRIC fu vinificato per la prima volta nel 1996 quando venne acquistato a Castiglione Falletto il vigneto Rocche di Castiglione
In bocca questo vino è tannino
Caratterizzato da pH basico
