L'Enchanteresse Rouge 2009 USA

L'Enchanteresse Rouge 2009 USAL'Enchanteresse Rouge 2009, La Grapperie Un 100 % pineau dAunis qui en a vu dautres. LEnchanteresse est une cuve issue de vieilles vignes plantes en appellation Coteaux du Loir, sur des sols dominante dargile et de silex. Partiellement rafles, les grappes macrent de trois quatre semaines, ce qui leur donne un excellent potentiel de garde. La mise en bouteille seffectue au terme de trente mois dlevage. Un nez trs intense de fruits noirs qui se prolonge

C’est un peu l’hermitage de l’Etna

La mise en bouteille est faite en lune descendante

Chambolle Musigny Les Herbues Rouge 2017

Brassée et élevée comme un vin

Une cuvée emblématique de Patrick Bouju

Potentiel de garde : cinq ans

Un cru de gastronomie qui s’accordera avec à peu près tout

Vin superbement minéral par le seul et l'unique Patrick Bouju

légèrement astringente

sauge officinale

sauge ananas

Promess Rouge 2017