Alto Adige Spumante Metodo Classico Rosé DOC - Haderbrug Natale-12nov-21dic-sconto10Rosa tenue e luminoso, dal fine e persistente perlage. Si distinguono profumi floreali, note di fragoline di bosco e piccoli frutti rossi, note di panetteria; al palato scorrevole, vivace, equilibrato. Ottenuto da uve pinot noir e chardonnay, coltivate tra i 350 e i 550 metri sul livello del mare, su un terreno ricco di argilla e calcare, lo Spumante Ros Metodo Classico della cantina Haderburg affina sui lieviti per almeno 24 mesi. Piacevolmente
a base di pregiati vini piemontesi
Al naso esprime sensazioni profonde ed eleganti di more selvatiche e marasca
chiude con un finale dotato di buona persistenza
olive nere: le botaniche di Gin Mare arrivano da Grecia
Paglierino brillante e cristallino il calice
freschi aromi agrumati e fruttati
in questa occasione impreziosita anche dall'elegante astuccio litografato
Senza zucchero aggiunto il sorso resta tutto agrume
offrendoci uno Champagne a dir poco straordinario
In questa fase non si aggiunge alcun liquore di dosaggio
in cui si rintracciano soprattutto sensazioni di bergamotto e limone
che vivacizza la consistenza dell'assaggio
