Cornarea Roero Arneis Terre Dei Ro Joseph Mellot

Cornarea Roero Arneis Terre Dei Ro Joseph MellotDit prachtige familie wijnhuis word nog steeds geleid door de familie, het is namelijk Piero en Francesca en hun zonen Gian Nicola en Pierfranco die de dagelijkste leiding hebben. De zonen word het vak natuurlijk met de pap lepel ingegoten want pa en ma zijn tros op hun resultaat. Na vijftig jaar is het n van de meest gerenommeerde wijnhuizen uit het Roero gebied. Het was zelfs Cornarea die in 1975 de witte druif Arneis weer terug plantte in de

Bovendien worden de schillen slechts 11 minuten meegefermenteerd

De druiven voor deze Chardonnay komen van het gelijknamige wijn domein Santa Christina

veel geel fruit met daarbij wat kruidigheid en vanille

De druiven voor deze witte wijn worden met de hand geoogst en in kleine bakjes naar de kelder gebracht

Prachtige smaken van zwart fruit zoals bramen en bessen die worden afgewisseld met een wat kruidige tint en licht het vanille van het gebruikte eikenhout

Door dit succes kon Chateau Musar en de Hochar familie het wijnhuis verder uitbreiden en een nieuwe lijn lanceren

niet te veel suikers en het liefst een gerecht met zo min mogelijk bitters

uit direct licht

Met maar liefst 30 keer de maximale score in de Gambero Rosso is Ca 'Del Bosco een van de meest gewaardeerde en succesvolle wijnmakerijen in Italië

Verse wijnen en reserve wijnen komen samen waarna de fles voor minimaal drie jaar in de kelder verdwijnt

Ook het mediterrane klimaat zorgt voor de nodige invloed

Het is een prachtige wijn die gemakkelijk tien jaar houdbaar is en minimaal een uur voor het serveren geopend moet worden