Moulin-à-vent AC Coeur de Terroirs 2021 Marsanne

Moulin-à-vent AC Coeur de Terroirs 2021 MarsanneProefnotitie Diep robijnrode kleur met paarse reflecties. In de neus bloemige noties en aroma's van violet, pioen (rozen) en kruiden zoals kruidnagel en nootmuskaat. Zeer pittig in de mond met een mooie dikte en stevige tannines. Over Domaine Labruyre Domaine Labruyre is n van de oudste wijnhuizen in de Moulin Vent appellatie. In 1850 vestigde wijnboer Jean Marie Labruyre zich in Thorins, een gehucht van Romanche Thorins. Hij kocht er 10 hectare van

maximaal behouden

met een rijping van 24 maanden sur latte

In de mond is de wijn verkwikkend met levendige zuren

De witte druiven worden meteen geperst

Denk aan donker fruit

De smaak is verfrissend en elegant

aan een nieuw avontuur: het maken van vaten

warme Amarone met een ongekende diepte en karakter

In de neus typische kenmerken van rood fruit en gemengde kruiden

maar ook een fantastische match bij gegrilde vis

Bâtonnages tot het einde van de malolactische gisting en een rijping gedurende 10 maanden op droesem

Schenk royaal