La Bouche du Roi VdF Les Trois Corneilles Merlot 2023 Zoet | VersterktDe regio Versailles, ooit een van de grootste wijnbouwgebieden van Frankrijk, herleeft na eeuwen dankzij een ambitieus project van wijnmakers Adrien Plissi en Julien Brustis. Het domein La Bouche du Roi, gelegen op de Vlakte van Versailles, combineert historisch terroir met moderne wijnbouwtechnieken om wijnen met een unieke identiteit te creren. De kalkrijke bodem, duurzame aanpak en respect voor het ambacht resulteren in wijnen die de rijke
met subtiele vleugjes van vanille en kruiden
De wijn wordt gebotteld en ondergaat een tweede vergisting op de fles
In 1995 werd Viña Sutil opgericht in de Colchagua vallei
In de neus komen intense aroma’s van gedroogde abrikoos
Deze technieken die vooral door kleinere domeinen worden toegepast is eerder uitzonderlijk voor een wijnhuis met deze productiecapaciteit
54% Petite Sirah 25% Cabernet Sauvignon 8% Zinfandel
om al het primaire fruit zoveel mogelijk in de wijn te behouden
zon doorstoofde druiven wordt een zeer diepe en intense wijnverkregen
overtuigd van het potentieel van dit wijngebied
haar man Jorge Borges (toen Niepoort
beter bekend onder de naam ‘Trebbiano di Lugana’
Santambrogio Amarone della Valpolicella Classico 2019
